Skip to content

Narrow screen resolution Wide screen resolution Auto adjust screen size Increase font size Decrease font size Default font size default color brick color green color
Bạn đang xem:Home arrow Tuệ Tĩnh Đường arrow Trái pom ngăn ngừa được bệnh gì (Trịnh Đình Khôi)
Trái pom ngăn ngừa được bệnh gì (Trịnh Đình Khôi) PDF In E-mail
Người viết: ThanhHung   
18/11/2010

TRÁI POM NGĂN NGỪA ĐƯỢC BỆNH GÌ?

* Trịnh Đình Khôi

          Trái pom để ở ngoài, với nhiệt độ bình thường trong phòng, sẽ chín nhanh hơn từ 6 đến 10 lần so với trong tủ lạnh.

Từ thời xa xưa, trải qua nhiều kinh nghiệm, người phương Tây đã đề cao giá trị dinh dưỡng trái pom. Những nghiên cứu gần đây cho thấy trái pom ngoài giá trị bổ dưỡng còn có tác dụng ngăn ngừa một số bệnh. Trái pom có hàm lượng cao về carbohydrat, ngoài ra còn có calcium, phosphor, sắt, photassium, vitamin A, B, C, Folate.

Chất xơ hòa tan như Pectin thường giúp ngăn ngừa cho lesterol đóng vào thành động mạch, nhờ thế giảm bớt nguy cơ các bệnh tim mạch. Chất xơ không hòa tan, giữ nước, làm tăng khối lượng giúp thực phẩm vận chuyển nhanh hơn. Các nhà nghiên cứu thực phẩm của Viện Đại học Cornel đã tìm thấy trong trái pom dấu vết của một số hóa chất có thể ngăn ngừa ung thư. Chiết xuất từ vỏ trái pom, phần dinh dưỡng cô đọng nhất, ức chế 43% tế bào ung thư của phần cuối đại tràng, và ức chế 57% tế bào ung thư gan.

Ăn trái pom cả vỏ được lợi hơn. Gần phân nửa hàm lượng vitamin C, ở ngay dưới vỏ. Ăn cả vỏ tăng thêm lượng chất xơ không hòa tan. Khi chín, hầu hết hương vị trái pom đều tập trung nơi vỏ và phần dưới vỏ.

 

Cập nhật ( 18/11/2010 )
 
< Trước   Tiếp >

Tìm kiếm bài viết

Click here !
Click here !
Click here !

Liên lạc online